意式肉酱面

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“意式肉酱面很可能是大部分人吃过的第一款意大利面，它的地位也许和外国人一想到中餐就会提起“麻婆豆腐”一样不可动摇。在你面对复杂的西餐菜单无从选择时，意式肉酱面永远是最安全的选择，而对于想在家做西餐的你来说，这道美味的失败率接近于零。”

食材明细

主料

意大利面条

适量

牛肉糜

适量

西芹

适量

洋葱

适量

胡萝卜

适量

西红柿

适量

欧芹

适量

辅料

盐

适量

黄油

适量

百里香

适量

白胡椒

适量

红葡萄酒

适量

番茄汁

适量

帕玛森芝士

适量

酸甜

口味

其他

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

意式肉酱面的做法步骤

1准备食材

2煮意大利面在锅中加入2勺盐和1/3黄油，待黄油煮化后，加水煮热，水开后加入意大利面，煮8-9分钟。

3将胡萝卜切丁

4将洋葱切丁

5将百里香切丁

6在锅中加入1/3的黄油倒入洋葱，炒制洋葱变成金黄色。

7加入胡萝卜，待胡萝卜炒至上色。

8当所有蔬菜都炒软炒透时，加入2勺盐，1勺胡椒，并放入牛肉糜。

9完成肉酱面将番茄汁和肉末搅拌均匀淋在煮好的意大利面上。

10来张艺术照！~

小窍门

摆盘的时候合一先设计一下颜色的搭配和造型，之后再操作，效果会更好！~

来自 美食天下 洛水浠年 的作品

使用的厨具：其它、平底锅

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